20160314

使用人でございます。

ひな祭りも終わり、ひと段落した日々でございまして、 昨日は持ち回りで仕込んだお醤油の搾り作業に参加致しました。

日本で暮らしていれば口にしない日はないと思うお醤油は このようにして出来上がるものなのかと 改めて食文化の多様さを感じる一日でした。

来年度は当店のお客様も巻き込んで体験してもらいたいと思っておりますので、

一度手作り醤油を味わっていただき 興味がおありでしたらお声かけください。

浜でお醤油　こしらえましょう。